人體的皮膚有70%由膠原蛋白所組成，是含量最高的部位，能將水份保留於皮膚，維持肌膚保濕及彈性，但大約25歲後會開始流失，因體內製造膠原蛋白的能力下降，加上年紀持續增長與壓力下，就容易使皮膚失去彈性與支撐力，老化狀況也伴隨而來。
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哪些食物富含膠原蛋白呢?
膠原蛋白主要的胺基酸有甘胺酸、脯胺酸、羫脯胺酸，但他們不是人體必需胺基酸，如果均衡攝取奶、蛋、魚、豆類，人體是可以自行合成的。另外，膠原蛋白僅存在於動物組織中，植物的膠質其實並沒有含膠原蛋白的成分。
日常生常中含有膠原蛋白的食物有動物的皮(牛、豬、雞、魚)、骨骼、筋腱、大豆類、全穀類、肉類、海鮮、蛋奶類。
其實你一直在流失你的膠原蛋白，只是你不知道
在我們有提供人體充足的維他命C、蛋白質情況下，身體可以自行合成膠原蛋白，但隨著時間流逝，膠原蛋白的合成速度會變慢而且流失速度會加快，而現代人飲食不均(維他命C及蛋白質攝取不足)、作息不正常、壓力、菸煙、紫外線‥等因素，使膠原蛋白悄悄的從人體中流失，讓你整體的狀態看起來比你目前的年紀還要大。所以，保住你的膠原蛋白才能保本。
誰適合吃膠原蛋白、該怎麼吃才最好?
膠原蛋白對於食用的族群並沒有太大的限制，但是，有特定疾病治療的人建議先諮詢醫師。另外，年紀還小沒有膠原蛋白流失的問題，也不需要特別補充。
推薦補充族群：皮膚缺乏彈性、皺紋、乾燥、黑色素較旺、色素沈澱、常接受到紫外線者。膠原蛋白建議空腹或睡前補充，吸收率較好。
如何挑選優質的膠原蛋白?
一、小分子是關鍵：一般食物所攝取到的分子量較大，人體無法吸收。目前有些膠原蛋白使用水解方式讓分子量變小，但卻無法確認是否能被人體有效吸收。因此，建議選擇水解且二肽的膠原蛋白，若有PO.OG二胜肽更推薦。
二、每天攝取5克(5000mg)：過少比較看不到效果，所以，如果你吃的是含有2克的膠原蛋白產品，請你一次補充2-3份的量。
三、口感：持續食用需要好入口的膠原蛋白，市面上有的膠原蛋白吃完後會有苦腥味或奶味過重的添加物，Double U膠原蛋白粉帶有淡淡蔓越莓的酸甜味以及天然膠原的黏稠感，很適合直接食用，不需再搭配其它飲品才好入口。
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