什麼是膠原蛋白?
膠原蛋白是一種負責關節健康、皮膚彈性的蛋白質。它存在我們的骨骼、肌肉和血液中，佔皮膚的四分之三，佔體內蛋白質的三分之一。隨著我們年齡的增加，體內的膠原蛋白會愈來愈少，而且身體會越來越難製造膠原蛋白。所以很多人開始轉向購買膠原蛋白粉或其他類型的膠原蛋白補充劑，例如：膠囊、軟糖和液體來補充。膠原蛋白通過氨基酸在體內製造，氨基酸是由蛋白質組成的。而我們的身體如果要產生膠原蛋白的話，會需要甘胺酸、脯胺酸、羫脯胺酸、維生素C、鋅、銅的幫忙。
奶、蛋、豆、魚、肉類等食物，能攝取到膠原蛋白及胺基酸
常見膠原蛋白的種類?
- I 型：增強皮膚、骨骼、韌帶和肌腱的力量。
- II型：提供關節支撐度和軟骨彈性。
- III型：存在於內臟、血管和肌肉中。
- IV型：存在於皮膚層中。
- V 型：存在於角膜及皮膚和毛髮層中。
大多數的膠原蛋白補充劑都含有 I 型、II 型和 III 型的膠原蛋白，這3種型態佔了身體內大部分的膠原蛋白，並且是一種可消化形的膠原蛋白，又被稱為膠原蛋白肽或水解膠原蛋白，大多是由牛、豬、雞或魚而製成。
以下是膠原蛋白補充劑常被提到的好處：
骨骼更強壯：隨著年齡的增長，我們的骨骼會變得不那麼緻密且脆，容易折斷，癒合時間更長。一些研究發現，每天服用膠原蛋白粉可以幫助我們的骨骼變得更緻密，減緩它們變脆，並幫助身體產生新骨骼。
皮膚的彈性及保水：膠原蛋白補充劑已經被證明，可以改善皮膚缺水和失去彈性的問題，也可能有助於減少皺紋。
頭髮更濃密：雖然越來越多的男性會禿頂，但隨著年齡的增長，許多女性也會出現脫髮或頭髮稀疏的情況。在一項研究中，一組頭髮稀疏的女性在每天服用膠原蛋白補充劑的同時，頭髮數量、頭皮覆蓋率和厚度都有顯著增加。
更健康的指甲：有些人的指甲比其他人更容易折斷，而且長得也慢。一項針對一組女性的研究顯示，在每天補充膠原蛋白僅4週後，指甲生長更快，指甲破損或碎裂更少。
肌肉質量增加：一項小型研究發現，在為期12週的力量訓練計劃中服用膠原蛋白肽補充劑的男性比沒有服用的男性肌肉質量和力量增加更多。
結論：
想要維持健康的肌膚和身體應該要建立良好的作息、均衡的飲食以及運動習慣。因為身體對於製造出的胺基酸會有需求性的判斷。所以，如果生活作息不正常，營養不均衡，那身體所製造出的胺基酸會被優先送往缺口處，而不會直接送到肌膚‥等地方。
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資料來源：https://www.webmd.com/diet/collagen-health-benefits
